咖啡豆烘焙商 · 品牌科普 BRAND PROFILE

鱼眼咖啡

Fisheye Coffee

北京较早的精品自家烘焙品牌之一

国产产地中国北京 · 中国创立 2010 年类目咖啡豆烘焙商官网 fisheyecafe.cn ↗

招牌产品

自家烘焙单一产地咖啡

招牌拼配

季节性精品批次

门店咖啡出品

鱼眼咖啡（Fisheye Coffee）是中国北京较早的精品咖啡烘焙与门店品牌之一，主打自家烘焙。在国内精品咖啡仍处于早期发展的阶段，鱼眼以自家烘焙与对品质的坚持，参与推动了北京精品咖啡场景的形成，是当地具有一定代表性的精品咖啡品牌。

鱼眼以自家烘焙为核心，产品涵盖单一产地咖啡与招牌拼配，注重产地与品质的呈现。门店出品兼顾意式饮品与手冲单品，照顾不同顾客的需求。作为国内较早的精品自家烘焙品牌之一，其出品在稳定性与产地表达上有一定积累，风格偏向干净、平衡、易于接受。

鱼眼适合喜爱精品咖啡、关注国内自家烘焙品牌的消费者，尤其是身处或前往北京的咖啡爱好者。其拼配适合日常饮用，单一产地适合进阶探索。对想了解中国精品咖啡较早发展脉络的人，鱼眼是有代表性的本土品牌之一。

购买咖啡豆时关注产地、处理法与烘焙日期，按兴趣在拼配与单品间选择，优先新鲜批次。拼配适合家用意式或日常手冲，单一产地浅中烘建议手冲突出风味。作为国产品牌，购买与配送较为便利，到手后注意在新鲜窗口内饮用以获得较好风味。

鱼眼咖啡是做什么的？

它是中国北京较早的精品咖啡烘焙与门店品牌之一，主打自家烘焙，注重产地与品质。

鱼眼咖啡在哪里？

它位于中国北京，是参与推动北京精品咖啡发展的本土品牌之一。

鱼眼咖啡有自家烘焙吗？

有。自家烘焙是鱼眼的核心，产品涵盖单一产地咖啡与招牌拼配。