结构化资料库
Database · 把品种、产区、处理法做成可筛选、可对比的数据,与词条互链
豆种图鉴
Varieties
六大谱系章节 × 69 幅品种图鉴版画:谱系、风味、抗病性与海拔可视化,先看大类再看品种,可点进单品种详情。
打开数据集 → 02产区数据库
Origins
三大洲章节 × 18 幅产国风景版画:海拔、产季日历与风味可视化,另保留完整对照表。
打开数据集 → 03处理法图谱
Processes
28 种处理法的对照矩阵:周期换算到统一周刻度画比例条、耗水水滴量表、家族色彩贯穿,支持按周期/耗水/家族排序。
打开数据集 → 04烘焙度对照
Roast Levels
从极浅到法式的 8 档烘焙度:色值、下豆时机、酸甜苦曲线与适用冲煮。
打开数据集 → 05产地交互地图
Origins Map
按产区、海拔、品种、处理法多维联动筛选,地图式浏览各大洲产地。
打开数据集 → 06庄园档案库
Estates
翡翠、艾利达、茵赫特、Ninety Plus 等知名庄园/合作社/处理厂档案。
打开数据集 → 07咖啡历史年表
Timeline
从埃塞起源到三波浪潮的大事年表与传播路线,可按年代与地区筛选。
打开数据集 → 08冲煮配方库
Recipes
按器具、豆子取向与风味目标筛选的结构化配方,参数与步骤可一键复制。
打开数据集 → 09认证体系速查
Certifications
有机、公平贸易、雨林联盟与 SCA/CQI 等专业认证的速查与识别要点。
打开数据集 → 10器具数据库
Gear
滤杯、手冲壶、电子秤、摩卡壶、法压、爱乐压、虹吸、冷萃与意式机等 130 件具体型号,可按类目/价位筛选、按品牌搜索并排对比。
打开数据集 → 11品牌厂商图鉴
Brands & Makers
咖啡产品厂商速查:器具、磨豆机、意式机、烘焙机、咖啡豆烘焙商、连锁与速溶等,按类目 × 产地(国产/进口)筛选,支持即时搜索与并排对比。
打开数据集 → 12处理法知识链
Processing Lineage
从水洗 / 日晒两大始祖到风味革命的演化谱系图:每种处理法附原理、源流、谱系连线与权威来源,串成一条可点击跳转的知识链。
打开数据集 → 13标签与多维筛选
Tags
按板块 × 难度 × 标签交叉筛选全部词条,标签聚合页一键直达。
打开数据集 → 14咖啡历史地图
The Coffee Journey
交互式历史地图:沿时间轴一步步走遍全球,看咖啡的味道与冲煮如何演变。
打开数据集 → 15豆种谱系树
Variety Lineage
从尤金尼奥伊德与罗布斯塔的物种祖先,到铁皮卡 / 波旁两大古典谱系,再到突变选育与帝汶抗病杂交的演化分支图,承自 / 衍生一图看清,可点击跳转品种详情。
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