互动工具箱
Workbench · 每个工具的结果都回链到对应的原理词条
冲煮参数计算器
Brew Calculator
33 种器具，含新手向导/口味微调/太酸太苦速查：输粉量得到水量、研磨、水温与时间的完整配方，并可时间轴预演冲煮全程。
打开工具 → 02萃取率与金杯图
Extraction Chart
输入粉量、液重与 TDS，计算萃取率并在交互式冲煮控制表上定位你这一杯。
打开工具 → 03研磨度对照表
Grind Chart
从刀盘原理出发：平刀/锥刀/鬼齿如何对应不同冲法、颗粒度 µm 谱带可视化、手摇 vs 电动真实表现，附 275 台磨豆机逐型号刻度查询。
打开工具 → 04水质配方计算器
Water Recipe
选定目标硬度与碱度，生成泻盐 + 小苏打浓缩液的自配冲煮水方案。
打开工具 → 05入门定位测试
Learning Path Quiz
答几道题，测出该从哪条路径学起；带课后小测、进度徽章与知识图谱。
打开工具 → 06咖啡因摄入计算器
Caffeine Calculator
按饮品与杯数累计当日咖啡因，对照 400mg 安全线，可切换孕期人群。
打开工具 → 07冲煮陪冲 Brew Along
Brew Along
33 种器具实时陪冲：全屏大字阶段倒计时、巨型指令卡与「现在应注至 X g」实时插值，剖面动画与真实时间 1:1 同步，可从计算器一键带参开冲。
打开工具 → 08在线 CVA 杯测评分表
CVA Cupping Scoresheet
SCA 最新 CVA：情感式 9 点按官方公式实时算 0–100 总分判 80 分门槛 + 描述式 15 点强度与 CATA 画像，取代 2004 百分制。
打开工具 → 09单杯成本计算器
Cost Calculator
算每杯材料成本与自制省多少，并测家庭烘焙的回本周期与新鲜度收益。
打开工具 → 10计量单位换算速查
Unit Converter
克/盎司、bar/psi、目数/微米、粉水比/浓度等咖啡常用单位即时互换。
打开工具 → 11SCA 风味轮交互图
Flavor Wheel
中文风味轮逐层点选：由大类到具体词，选中即汇入你的风味笔记。
打开工具 → 12烘焙曲线查看器
Roast Curve
查看与对比豆温/RoR 曲线，标注回温点、一爆与下豆，可编辑重绘。
打开工具 → 13选购决策树
Gear Decision Tree
问答式导购：按用途、预算与偏好一步步推出器具组合与该读的词条。
打开工具 → 14冲煮方案推荐
Brew Advisor
今天这支豆子怎么冲？选产地、报烘焙、勾出手头器具、挑个口味，推出最合适的冲法：参数、理由、一键带参开冲。
打开工具 → 15生豆烘焙顾问
Roast Advisor
这支生豆怎么烘？选产地处理法与海拔密度、定目标风味、报你用的烘焙机类型，推出目标烘焙度、该烘焙度风味参考与脱水/梅纳/发展三阶段的机型专属操作细节，附常见缺陷预警。
打开工具 → 16意式拼配实验室
Espresso Blend Lab
A+B+C 拖动配比拼一支意式豆：实时预测 Crema、Body、余韵与风味平衡，给出 SCAA 经典 100 分分项预测 + CVA 换算，对照经典拼配结构，结果导向地反推配方。
打开工具 → 17冲煮风味诊断
Brew Diagnosis
这杯哪里不对？勾出尝到的口感（尖酸/苦涩/寡淡/浑浊/头苦尾酸…），按萃取原理定位欠萃、超萃、通道效应还是浓度问题，给出按优先级、一次一个变量的优化方案。
打开工具 → 18杯测研磨校准
Grind Calibration
用杯测标准粒度做基准，按各冲煮方式推出研磨起点，再用尝味定向法逐杯收敛：酸了调细、苦了调粗、方向冲过头就把步幅减半，几杯锁定这支豆的研磨刻度。
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