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04 / 烘焙曲线与操作
烘焙曲线设计与复制
Roast Profile Design and Replication
从目标风味反推烘焙曲线:设定入豆温、转黄、一爆与发展期等关键节点,系统记录变量并管理批次间一致性,让好结果可以被稳定复制。
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