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# 供应链

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08 / 开店与经营

门店供应链管理:生豆、熟豆与鲜奶物料 Cafe Supply Chain Management

讲门店级供应链怎么运营:熟豆批发的账期与新鲜度平衡、鲜奶冷链的订货频率、糖浆杯材的安全库存与周转,以及多 SKU 的需求预测、损耗控制和供应商备份。

进阶 # 供应链# 采购# 鲜奶物料
08 / 可持续与法规

EUDR 欧盟零毁林法案 EU Deforestation Regulation

解释 EUDR 对咖啡供应链的核心要求——地理坐标溯源与尽职调查,以及它对产地小农和全球贸易格局的影响。

专业 # EUDR# 法规# 供应链