# 刀盘对齐

刀盘校准与对刀 Burr Calibration & Alignment

讲解磨豆机刀盘校准与对刀的意义与方法：归零点确认、垫片调平与划痕测试的操作要领，以及对齐度如何影响粒径集中度与杯中风味。