# 半水洗

半水洗与机械脱胶 Semi-washed & Mechanical Demucilage

半水洗与机械脱胶用机器而非长时间发酵刮除果胶，本词条区分其与去果皮日晒的差异，解析设备原理、巴西常用做法及对甜感与干净度的影响。