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02 / 咖啡豆:物种、品种与产区

卡杜拉与卡杜艾 Caturra & Catuai

解析波旁矮化突变种卡杜拉与巴西选育杂交种卡杜艾的来历、矮株高产的农艺优势、风味表现,以及两者在中南美洲的种植地位。

进阶 # 卡杜拉# 卡杜艾# 波旁
02 / 咖啡豆:物种、品种与产区

蒙多诺沃 Mundo Novo

蒙多诺沃是波旁与铁皮卡自然杂交的巴西主力品种,本词条介绍它高产强健的农艺特性、与卡杜艾的父子配套关系,以及对巴西咖啡产业的支撑意义。

进阶 # 蒙多诺沃# 卡杜艾# 巴西