# 压力剖面

9 bar 与压力剖面 9 Bar & Pressure Profiling

解释意式浓缩 9 bar 标准压力的历史由来与萃取作用，并介绍变压萃取中压力剖面的设计思路，以及压力变化如何影响流速、萃取均匀度与风味。