# 合作社
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02 ／ 咖啡种植
庄园运营与小农模式 Estates & Smallholders
为什么有的豆袋印着庄园名、有的印着水洗站名？本词条对比大庄园与小农合作社在种植、处理、销售环节的分工差异，帮你读懂这两类信息背后的生产结构。
进阶 # 庄园# 小农# 合作社 08 ／ 贸易与定价公平贸易认证的运作与争议 Fairtrade: How It Works and Why It's Debated
拆解公平贸易认证的最低保护价、社区发展金与合作社机制，并正反呈现争议：溢价有多少真正到达农户、是否抑制品质激励、与精品定价路径有何分野。
进阶 # 公平贸易# 认证# 合作社 08 ／ 贸易与定价产地分工：贸易商、进口商、出口商与合作社 Trade Roles at Origin
一袋生豆从农户到烘焙商要经过哪些角色，各自做什么、赚什么、担什么风险？本词条逐一拆解中间商、出口商、进口商与合作社的分工，并说明直接贸易如何压缩链条。
进阶 # 贸易商# 进口商# 出口商