# 土豆味

土豆瑕疵 Potato Defect

土豆瑕疵是东非常见的随机性缺陷，单颗豆即散发生土豆气味，本词条解释甲氧基吡嗪成因、安特斯虫与细菌的关联，以及为何几乎无法靠分拣剔除。