# 意大利

解读意大利人的咖啡日常：站在吧台一口饮尽的礼仪、上午十一点后不点卡布奇诺的潜规则、低价浓缩背后的文化共识，以及那不勒斯的待用咖啡传统。

梳理 SCA、CQI 之外的认证体系，重点介绍 IIAC 意大利咖啡品鉴师（Assaggiatore）体系及其意式传统取向，并对比它们在侧重、地域与适用人群上的差异，帮你按目标选体系。