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07 / 世界咖啡文化
日本喫茶店文化:昭和的慢咖啡
Japanese Kissaten Culture
喫茶店是日本特有的老派咖啡空间:法兰绒手冲、虹吸壶与深烘豆构成昭和式慢咖啡美学,Master 职人精神又反向影响了世界精品咖啡的吧台与器具。
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