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面向商用门店的进水方案：用前置过滤加软化或 RO 配比把碱度控制在防垢与防腐蚀之间，配合定期检测、记录与除垢周期，保护萃取与设备寿命。
解释水垢在咖啡机加热系统中的形成机制与危害，介绍柠檬酸等除垢剂的正确使用流程、除垢频率的判断依据，以及从用水端预防结垢的策略。