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解释烘焙度对咖啡因含量的真实影响，说明深烘与浅烘的差异主要来自称量方式，破除深烘口味重所以咖啡因更猛的流言。
说明冷藏保存咖啡豆为何容易吸潮串味、加速风味流失，并给出常温避光密封与冷冻分装两种正确方案及各自适用场景。