# 烘烤味

烘焙缺陷的杯中表现 Roast Defects in the Cup

解析发展不足的生青谷物感、烘烤味的平淡与过热的烟熏焦苦在杯中的表现，并给出区分烘焙缺陷与生豆问题的实用判别法。