# 研磨科学

平刀锥刀鬼齿对比 Flat vs. Conical vs. Ghost Burrs

对比平刀、锥刀、鬼齿三类磨豆机刀盘的切削方式与粒径分布特征，说明各自的风味倾向、适配的冲煮方式与常见价位段。