# 第三空间
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07 ／ 世界咖啡文化
维也纳咖啡馆：非遗与"第三客厅" Viennese Coffeehouse: Heritage and Ritual
维也纳咖啡馆为何能被列入奥地利非遗？本词条讲清它"可以久坐、一杯咖啡配一杯水"的待客传统、Melange 与 Einspänner 等经典饮品，以及作为市民"第三客厅"的社会角色。
入门 # 维也纳# 咖啡馆文化# 非遗 08 ／ 开店与经营第三空间、启蒙与咖啡馆的公共性 The Third Place, Enlightenment and the Public Cafe
为什么咖啡馆不只是卖饮品的店？本词条用『第三空间』与『公共领域』两个概念，把咖啡馆的社会角色落到 17–18 世纪欧洲的具体历史里，供经营者理解空间价值。
进阶 # 第三空间# 启蒙# 公共领域