# 维也纳
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07 ／ 世界咖啡文化
维也纳咖啡馆：非遗与"第三客厅" Viennese Coffeehouse: Heritage and Ritual
维也纳咖啡馆为何能被列入奥地利非遗？本词条讲清它"可以久坐、一杯咖啡配一杯水"的待客传统、Melange 与 Einspänner 等经典饮品，以及作为市民"第三客厅"的社会角色。
入门 # 维也纳# 咖啡馆文化# 非遗 07 ／ 咖啡历史1683 维也纳之围与伦敦“便士大学” The 1683 Siege of Vienna and London Penny Universities
1683 年土耳其军围攻维也纳留下的咖啡豆，与 17 世纪伦敦花一便士即可入场的咖啡馆，分别催生了中欧咖啡馆文化与劳合社这样的现代机构。
入门 # 维也纳# 1683# 便士大学