# 超临界CO2

脱因工艺全解：瑞士水、超临界CO2与溶剂法 Decaffeination Methods Explained

逐一拆解四大脱因工艺的原理与风味代价：瑞士水处理、超临界 CO2、二氯甲烷与乙酸乙酯溶剂法的安全性，以及如何从包装识别工艺。