# 超级味觉者

感官个体差异 Individual Differences in Sensory Perception

梳理超级味觉者、苦味受体基因与特异性嗅觉盲等个体差异的生理来源，说明它们为何让同一杯咖啡因人而异，以及对杯测校准与风味交流的实际影响。