# 防火

排烟、防火与烘焙安全 Smoke Ventilation and Fire Safety for Roasting

讲解家庭烘焙的烟雾来源与排烟方案选择，银皮清理、快速冷却与防火操作要点，帮助在家烘焙者避开烟雾报警误触与火灾隐患。