# 阿尔茨海默

咖啡与肝脏、神经退行性疾病的证据 Coffee, the Liver and the Brain

综述咖啡在两个器官系统上的观察性证据：肝脏（肝硬化、脂肪肝、肝纤维化、肝癌）与神经退行性（帕金森、阿尔茨海默/认知衰退），并区分相关与因果、含因与脱因，给出克制的证据分级。