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# 果实结构

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02 / 咖啡豆:物种、品种与产区

咖啡果实解剖 Coffee Cherry Anatomy

由外到内拆解咖啡果实的果皮、果肉、果胶层、羊皮纸、银皮与种子六层结构,说明各层的功能及其与处理法、烘焙术语的对应关系。

入门 # 果实结构# 羊皮纸# 银皮