# 样品烘焙

样品烘焙与生豆评估 Sample Roasting & Green Evaluation

样品烘焙是采购前评估生豆潜力的标准环节，本词条说明浅烘固定曲线的规范、如何配合杯测判断品质，以及样品在签约与贸易流程中的作用。