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02 / 咖啡豆:物种、品种与产区
卡蒂姆与萨奇姆
Catimor & Sarchimor
卡蒂姆与萨奇姆都引入蒂姆杂交种血统以抵抗叶锈病,本词条解释两条育种路线的差异、长期存在的风味争议,以及它们在全球抗锈商业种植中的价值。
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