烘焙曲线查看器与对比器
Roast Curve · 豆温 BT + RoR 升温速率叠加 — 读图、对比、编辑重绘
ⓘ 示意曲线：以下曲线为教学示意图形，数据点（时间-温度）为便于讲解而合成，非真实烘焙日志的实测采样。所引文献担保其描述的现象与原理（如 RoR 递减、Crash & Flick、Baked、二爆发展），不担保具体数值的出处。
示例曲线
点选一条曲线作为主曲线，可再勾选另一条叠加对比。下方表格会随主曲线载入，可直接编辑时间-温度点重绘。
编辑时间-温度点
单位：时间（秒）/ 豆温（°C）。修改任一格即时重绘并重算 RoR 与 DTR；可增删行。设置一爆与下豆时间以计算发展时间比。
| 时间 s | 豆温 °C | RoR |
|---|
ROAST CURVE
横轴：烘焙时间（分:秒） 左轴：豆温 BT（°C） 右轴：RoR（°C/分）
回温点 TURNING
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一爆 FIRST CRACK
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下豆 DROP
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发展时间比 DTR
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读图诊断 READING
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