杯测印象
甜感饱满，酸质明亮清脆，干净通透，常带花香与柑橘、热带水果
种植与背景
近年世界咖啡冲煮与竞赛常胜品种，谱系仍有争议
主要种植：厄瓜多尔、哥伦比亚
资料来源
- 行业 What is Sidra coffee? Perfect Daily Grind
阿拉比卡 · 埃塞原生 VARIETY
希爪
Sidra
约 1990 年代出自厄瓜多尔(皮钦查省)，早期传为雀巢培育的波旁×铁皮卡杂交，近年基因检测指向源自厄瓜多尔栽培的埃塞俄比亚地方种
叶锈抗性 中
产量 中
海拔 1500–2000 m
谱系 · 承自 / 衍生
完整演化谱系见豆种谱系树 →
意式表现
选豆台 1 支聚合 玫瑰柑橘红茶卡仕达甜草莓
代表豆 厄瓜多尔西爪水洗
权威来源 · 2 条
- What is Sidra coffee? Perfect Daily Grind
- Coffee Varieties (Sidra genetic identity reference) World Coffee Research
选豆台中 1 支以本品种归类的豆款聚合画像；attrs/fit 为相对本工具豆库的 1–5 定性建模均值，非实测杯测分。
关联数据 · 主要产区 / 庄园
主要产区 厄瓜多尔 Ecuador
代表庄园 天堂 92 庄园 哥伦比亚
由结构化外键自产区 / 庄园档案反查生成，可点击跳转。
同谱系 · 埃塞原生
本页为品种科普参考；亲缘归属、杯测与农艺数据综合公开育种资料与图鉴叠加层，存疑之处（如部分品种的谱系归属）以正文与来源标注为准。