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阿拉比卡 · 杂交与抗病系 VARIETY

卡蒂姆 P 系列

Catimor P-series (P1–P4)

P 系列是葡萄牙咖啡锈病研究中心（CIFC）选育的卡蒂姆群体株系，遗传上属帝汶杂交种（Timor Hybrid，含罗布斯塔渗入）× 卡杜拉（Caturra）的杂交后代——WCR 对同源 CIFC 卡蒂姆株系 T8667 即标注亲本为「Timor Hybrid 832/1 × Caturra」、源自 CIFC（葡萄牙）。「P」代表 Population（种群）。据云南行业溯源记载，雀巢于 1991 年从 CIFC 引进 P1、P2、P3、P4 四个株系在云南试种，后经专家比对发现分别对应编号 7960、7961、7962、7963（P4 = CIFC7963），其中 P4 产量最高，自 1994 年起在普洱大规模推广并成为当地主栽；更早在 1988 年雀巢已从葡萄牙 CIFC 引进卡蒂姆（含 7963）育苗、1990 年前后在云南普洱／保山试种。

叶锈抗性 强。源自帝汶杂交种的罗布斯塔血统赋予对叶锈病（及部分浆果病）的抗性，是其在云南被广泛推广的核心原因；口径上 WCR 将多数 CIFC 卡蒂姆株系评为「中等抗性（Intermediate）」，而云南生产实践中表现为高抗高产。
产量 高。WCR 对同源卡蒂姆株系 T8667 产量评级为「High」；P1–P4 中以 P4 产量最高，云南资料称其产量可达老品种铁皮卡的两倍以上，故 P4 成为普洱主栽。
海拔 广适约 800–1600m；云南多在 1000–1700m 种植（保山潞江坝约 800–1800m）。高于约 1200m 时杯质相对波旁／卡杜拉的劣势会更明显。

杯测印象

中等偏商业级。云南水洗 P 系列多呈坚果、巧克力、焦糖、香料与红色浆果调，酸度温和、口感均衡，适作口粮豆；但因带罗布斯塔渗入（中文行业常引述约 25% 罗布斯塔血统），香气丰富度与精品上限受限，低海拔种植易偏苦涩，WCR 对同源卡蒂姆株系的高海拔杯测潜力评级偏低（T8667 标「Low」）。

种植与背景

带罗布斯塔渗入（中文行业常引述约 25% 罗布斯塔血统，该比例属行业近似值、非 WCR 官方数据），是抗病高产的口粮／商业型卡蒂姆群体，并非纯阿拉比卡精品向品种。P 为 Population（种群）缩写，P1–P4 是同一卡蒂姆育种系下的不同株系编号（7960–7963），而非四个独立品种；其中 P4=CIFC7963 与已有独立条目存在重叠，宜交叉引用。
主要种植：以云南为主：普洱（思茅，1994 年起 P4 大规模推广）、保山（潞江坝最早成名）、德宏、临沧，西双版纳亦有种植；卡蒂姆系（含 P 系列）长期占云南咖啡种植面积九成以上。

资料来源

谱系 · 承自 / 衍生

承自 卡蒂姆 CIFC 卡蒂姆群体选系 P1–P4（编号7960–7963，P4=CIFC7963）

完整演化谱系见豆种谱系树 →

同谱系 · 杂交与抗病系

卡蒂姆 Catimor 萨奇姆 Sarchimor 卡斯蒂洛 Castillo Cenicafé 1 Cenicafé 1 中美洲杂交(F1) Centroamericano (H1) Batian Batian 74158 74158 帝汶杂交种 Híbrido de Timor (HdT)

延伸阅读

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本页为品种科普参考；亲缘归属、杯测与农艺数据综合公开育种资料与图鉴叠加层，存疑之处（如部分品种的谱系归属）以正文与来源标注为准。