杯测印象
果汁感强烈,常见覆盆子、芭乐果酱、芒果与红色水果,配白巧克力般甜感,口感丝滑厚实、余韵悠长
种植与背景
2023 年世界咖啡师大赛(WBC)澳洲选手 Jack Simpson 全程使用本品种获季军,使其进入精品圈视野
主要种植:哥伦比亚惠兰
资料来源
- 行业 What Is Ombligón Coffee? Perfect Daily Grind
- 行业 Colombia Nestor Lasso Ombligón Onyx Coffee Lab
阿拉比卡 · 突变与选育 VARIETY
Ombligón
出自哥伦比亚惠兰(Huila)的稀有品种,起源尚无定论,生产者倾向认为与埃塞地方种(Ethiopian heirloom)相关,亦有波旁、卡斯蒂洛或帕卡马拉自然突变等假说;最显著特征是豆面带一处形似"肚脐(ombligo)"的凹点,故得名
果汁感强烈,常见覆盆子、芭乐果酱、芒果与红色水果,配白巧克力般甜感,口感丝滑厚实、余韵悠长
2023 年世界咖啡师大赛(WBC)澳洲选手 Jack Simpson 全程使用本品种获季军,使其进入精品圈视野
主要种植:哥伦比亚惠兰
完整演化谱系见豆种谱系树 →
本页为品种科普参考;亲缘归属、杯测与农艺数据综合公开育种资料与图鉴叠加层,存疑之处(如部分品种的谱系归属)以正文与来源标注为准。