杯测印象
干净细腻，甜感佳，酸度柔和圆润，常带坚果与可可调性
种植与背景
多数现代阿拉比卡栽培品种的祖系之一
主要种植：中南美洲、印尼、牙买加蓝山等
资料来源
- 官方/学术 World Coffee Research — Typica World Coffee Research
阿拉比卡 · 铁皮卡系 VARIETY
铁皮卡
Typica
阿拉比卡最古老的栽培谱系之一，自也门经印度、印尼向各地传播
叶锈抗性 弱
产量 低
海拔 1200–2000 m
谱系 · 承自 / 衍生
衍生 波旁 波旁岛自然变异 玛拉戈吉佩 单基因突变 · 象豆巨粒 新世界 波旁×铁皮卡自然杂交 帝汶杂交种 铁皮卡型阿拉比卡母本 肯特 从铁皮卡选出的单株选系 帕切 铁皮卡的矮化单基因突变 蓝山 铁皮卡地方选育 科纳 危地马拉铁皮卡引种 圣拉蒙 铁皮卡矮化突变 阿鲁沙 铁皮卡型地方选育 塔比 铁皮卡 SL14 SL 实验室铁皮卡近缘单株选育 尼亚萨兰 1878年自牙买加引入的铁皮卡系古老地方种 朱苦拉 铁皮卡老群体（红顶约31%）随同引入，与波旁构成朱苦拉混合古群体
完整演化谱系见豆种谱系树 →
意式表现
选豆台 15 支聚合 黑巧克力焦糖牛奶巧克力红糖香料坚果热带水果草本葡萄干可可
代表豆 印度季风（马拉巴）秘鲁水洗牙买加蓝山秘鲁日晒印度水洗（S795）巴拿马 波奎特唐帕奇蒂皮卡 · 蜜处理
权威来源 · 1 条
- World Coffee Research | Typica World Coffee Research
选豆台中 15 支以本品种归类的豆款聚合画像；attrs/fit 为相对本工具豆库的 1–5 定性建模均值，非实测杯测分。
关联数据 · 主要产区 / 庄园
主要产区 秘鲁 Peru 印度尼西亚 Indonesia 中国云南 Yunnan, China 牙买加 Jamaica 墨西哥 Mexico 玻利维亚 Bolivia 厄瓜多尔 Ecuador 巴布亚新几内亚 Papua New Guinea 刚果(金) DR Congo 乌干达 Uganda 缅甸 Myanmar 泰国 Thailand 夏威夷 Hawaii 老挝 Laos 东帝汶 Timor-Leste 菲律宾 Philippines 多米尼加共和国 Dominican Republic 古巴 Cuba 海地 Haiti 委内瑞拉 Venezuela 马达加斯加 Madagascar 喀麦隆 Cameroon 斯里兰卡 Sri Lanka 马拉维 Malawi 留尼汪 Réunion 尼泊尔 Nepal 波多黎各 Puerto Rico
代表庄园 达特拉庄园 巴西
由结构化外键自产区 / 庄园档案反查生成，可点击跳转。
同谱系 · 铁皮卡系
延伸阅读
本页为品种科普参考；亲缘归属、杯测与农艺数据综合公开育种资料与图鉴叠加层，存疑之处（如部分品种的谱系归属）以正文与来源标注为准。