杯测印象
甜感突出，酸度明亮而复杂，常见红色水果与焦糖风味
种植与背景
与铁皮卡并列为两大经典传统品种
主要种植：中南美洲、东非
资料来源
- 官方/学术 World Coffee Research — Bourbon World Coffee Research
阿拉比卡 · 波旁系 VARIETY
波旁
Bourbon
由铁皮卡在波旁岛(今留尼汪)发生的自然变异演化而来
叶锈抗性 弱
产量 中
海拔 1100–2000 m
谱系 · 承自 / 衍生
承自 铁皮卡 波旁岛自然变异
衍生 新世界 波旁×铁皮卡自然杂交 卡杜拉 单基因矮化突变 · 巴西 帕卡斯 矮化突变 · 萨尔瓦多 薇拉莎奇 矮化突变 · 哥斯达黎加 劳里娜 天然低咖啡因突变 · 尖身波旁 SL28 肯尼亚 Scott 实验室自波旁系单株选育 SL34 Scott 实验室选育 · 传统归波旁系 伊卡图 阿拉比卡(波旁)亲本 黄波旁 波旁黄果变异 特基斯克 ISIC 改良波旁选育 法国传教士波旁 东非波旁选育 塔比 波旁 摩卡 波旁自然矮化突变·豆粒极小 维内西亚 波旁天然突变矮种（ICAFE 选育） 朱苦拉 波旁老群体（绿顶约69%）1904年田德能引入大理宾川朱苦拉，原地传承百年
完整演化谱系见豆种谱系树 →
意式表现
选豆台 20 支聚合 焦糖红糖可可柑橘草莓红醋栗红茶蓝莓黑巧克力热带水果
代表豆 危地马拉水洗萨尔瓦多蜜处理卢旺达水洗卢旺达日晒布隆迪水洗布隆迪日晒
权威来源 · 2 条
- World Coffee Research | Bourbon World Coffee Research
- World Coffee Research — KP423 / Kent (Bourbon-related genetic group) World Coffee Research
选豆台中 20 支以本品种归类的豆款聚合画像；attrs/fit 为相对本工具豆库的 1–5 定性建模均值，非实测杯测分。
关联数据 · 主要产区 / 庄园
主要产区 卢旺达 Rwanda 布隆迪 Burundi 坦桑尼亚 Tanzania 巴西 Brazil 危地马拉 Guatemala 萨尔瓦多 El Salvador 秘鲁 Peru 墨西哥 Mexico 厄瓜多尔 Ecuador 巴布亚新几内亚 Papua New Guinea 刚果(金) DR Congo 乌干达 Uganda 缅甸 Myanmar 泰国 Thailand 夏威夷 Hawaii 尼加拉瓜 Nicaragua 老挝 Laos 古巴 Cuba 海地 Haiti 委内瑞拉 Venezuela 马达加斯加 Madagascar 喀麦隆 Cameroon 赞比亚 Zambia 马拉维 Malawi 留尼汪 Réunion 尼泊尔 Nepal 波多黎各 Puerto Rico
代表庄园 翡翠庄园 巴拿马 茵赫特庄园 危地马拉 希望庄园（圣塔芭芭拉） 哥伦比亚 圣安娜 / 阿乌索莱斯产区庄园 萨尔瓦多 安提瓜火山区家族庄园 危地马拉 喜拉多大型庄园（Fazenda） 巴西 达特拉庄园 巴西
由结构化外键自产区 / 庄园档案反查生成，可点击跳转。
同谱系 · 波旁系
延伸阅读
本页为品种科普参考；亲缘归属、杯测与农艺数据综合公开育种资料与图鉴叠加层，存疑之处（如部分品种的谱系归属）以正文与来源标注为准。