杯测印象
鲜烘时酸度明亮、醇厚度高、香气浓郁;整体杯品较早期卡蒂姆改善,但群体多系导致一致性略受影响
种植与背景
哥伦比亚 1980 年代主推的首代抗锈复合种,是后续 Castillo 与 Cenicafé 1 的育种基底;面对新出现的叶锈病小种其抗性逐渐减弱,后被 Castillo 取代;红黄果型并存
主要种植:哥伦比亚
资料来源
- 行业 Coffee Variety Glossary Cafe Imports
- 行业 Coffee Varieties — Colombia Coffee Hunter